Wine Trekking in vigna con visita in cantina e degustazione

Esperienza usufruibile per un minimo di 2 persone e valida 12 mesi dalla data di acquisto. Richiesta prenotazione con almeno 7 giorni di anticipo. Contattare direttamente la struttura per verificare le disponibilità. In caso di maltempo l’esperienza potrebbe essere rimandata

N.B. L'esperienza si svolge su sentieri con terreno accidentato, necessarie calzature adeguate (scarpe/scarponcini da trekking con suola scolpita).

In collaborazione con "I 4 elementi trekking", un accompagnatore di media montagna ti assisterà lungo tutto il percorso.

Maggiori dettagli

Il Wine & Trekking è un’esperienza immersiva nel mondo della viticoltura eroica Valtellinese, dalla pianta al bicchiere.

Durante il trekking, una guida esperta ci illustrerà le caratteristiche del terroir Valtellinese e del ciclo biologico della vite, con particolare riferimento al “Nebbiolo delle Alpi”, che in Valtellina trova il suo territorio di elezione.

Verranno approfonditi temi che vanno dagli aspetti geologici a quelli climatici, naturalistici, storici ed antropici che influiscono in maniera diretta sulla coltivazione e di conseguenza sull’aspetto del territorio su cui poggiano i terrazzamenti valtellinesi, con i loro 2.500km di muretti a secco definiti dall’UNESCO “Patrimonio immateriale dell’umanità”.

Un'escursione che regala panorami mozzafiato in una delle sottozone di produzione più suggestive del rinomato Valtellina Superiore DOCG e dello Sforzato DOCG, quella del Valgella, che con i suoi 140ha circa è la più estesa e la più orientale delle sottozone.

Seguendo il percorso dell’uva, torneremo alla cantina dove verranno illustrate le varie fasi che seguono la vendemmia, quali i processi di fermentazione, l’affinamento in botti e barrique fino a quella di imbottigliamento.

Il tutto si concluderà con il meritato assaggio di tre vini della Casa Vinicola Nera, cantina storica di riferimento della valle, accompagnati dall’assaggio di formaggi e salumi di piccoli artigiani locali.